GIỚI THIỆU VỀ Hộ kinh doanh Thực phẩm sạch Song Anh

THỰC PHẨM SẠCH – GIÒ LỤA SONG ANH

An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là đề tài nóng và được quan tâm hàng đầu. Tuy nhiên các sản phẩm hàng hoá kém chất lượng, hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường. Đó cũng là một trong những nguyên nhân khiến bao người phải mang trên mình nhiều căn bệnh quái ác như ung thư, vô sinh….
Với những trăn trở mang lại món ăn sạch, an toàn cho bản thân, gia đình và cộng đồng, tôi quyết tâm mang những kiến thức đã được đào tạo chuyên sâu từ ngành đầu bếp để làm ra món ăn đảm bảo an toàn chất lượng cho mọi người. Với gia đình có nhiều năm làm nghề bán thịt lợn nên bản thân chủ cơ sở có kinh nghiệm dày dặn trong việc lựa chọn những miếng thịt ngon, chế biến, bảo quản thịt làm sao không bị mất đi giá trị dinh dưỡng.
Nhận thấy giò là món ăn dân dã được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình, cùng với những lợi thế của bản thân, tôi quyết tâm tìm tòi, học hỏi các bí quyết để tạo ra một công thức đặc biệt cho món giò lụa Song Anh.
Suy nghĩ là vậy, trăn trở là vậy nhưng bắt tay vào làm mới thấy được muôn vàn khó khăn đang đợi sẵn. Mới làm nên còn thiếu nhiều kinh nghiệm, giò làm ra không được ngon do xay chưa đủ độ nhuyễn, chưa căn được lửa khi hấp nên giò bị bở, gia vị phối trộn chưa hài hoà, tài chính hạn hẹp, gia đình chưa ủng hộ vì sợ không cạnh tranh được với các thương hiệu sẵn có…. Rồi những lần giò làm ra mời cả xóm ăn thử để lấy ý kiến cải thiện thì chẳng ai dám ăn vì nhiều người còn e ngại về chất lượng.
Sau nhiều lần thất bại, tâm lý chán nản muốn bỏ cuộc nhưng trong tôi vẫn luôn bị ám ảnh bởi hàng ngày mọi người vẫn phải ăn những miếng giò chưa đầy chất hàn the, nguyên liệu đầu vào không đảm bảo chất lượng. Và đầy rẫy những người phải mang trên mình những căn bệnh nan y cũng chỉ vì vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và tôi đã không cho phép mình bỏ cuộc. Cùng với những kinh nghiệm được tích luỹ sau những lần thất bại, tôi bắt đầu tìm tòi, học hỏi từ những tài liệu sản xuất giò lụa và đã cho ra đời công thức riêng biệt của giò lụa Song Anh.
Và rồi chính thiên thời, địa lợi, nhân hoà đã giúp cơ sở Song Anh mang về quả ngọt. Sản phẩm giò lụa Song Anh chính thức có mặt trên thị trường, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng về an toàn về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mang lại bữa ăn ngon cho sức khoẻ của mọi người, mọi nhà. Song Anh sẽ luôn phấn đấu để được khách hàng yêu mến, tin tưởng và muốn được thưởng thức khi nghĩ về giò lụa sạch – an toàn – chất lượng.